	제 - 호	3월	·발 행 처 : 이곡초등학교 ·문 의 처 : 031-544-5047 ·학교홈페이지: http://igok.es.kr

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지 등을 참고해주세요.
	쌀 (백미)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	포천시	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	국내산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	⑴난류, ⑵우유, ⑶메밀, ⑷땅콩, ⑸대두, ⑹밀, ⑺고등어, ⑻게, ⑼새우, ⑽돼지고기, ⑾복숭아, ⑿토마토,⒀아황산염 ⒁호두,⒂닭고기, ⒃소고기, ⒄오징어, ⒅조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.
아래 식단은 학교사정이나 물품수급사정에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다. 본교에서는 조미료를 전혀 사용하지 않고 다시마, 멸치, 새우, 무, 양파, 파 등 천연재료를 사용합니다. 궁금하신 사항이 있으시면 전화나 학교홈페이지 ”학교급식알림방“에 문의 하여 주시기 바랍니다.

월	화	수	목	금
3/4	3/5	3/6	3/7	3/8
흑미밥 홍합살미역국 5.6.18 철판닭갈비5.6.13.15. 버섯잡채 5.6.8.13. 배추김치 9.13. 봄동겉절이(자율) 13. 우유 2./천혜향 588.7/24.8/281.8/3.7	차수수밥 돼지뼈감자탕 5.6.10.13. 임연수어카레구이 2.5.6.13. 섬초무침 배추김치 9.13. 사과 우유 2. 631.7/33.9/305.7/4	오므라이스 1.2.5.6.10.12.13.16. 미소된장국1 5.6.13. 모듬떡 1.2.5.13. 양상치과일샐러드(자율) 1.2.5.12. 깍두기 9.13. 우유 2. 요구르트 2. 681.4/26/353.1/6	기장밥 콩나물맑은국 5.6.13. 포크커틀렛/일식소스 1.2.5.6.10.12.13. 진미채고추장볶음 1.5.6.13.17. 도토리묵채소무침 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./오렌지 686.6/29.6/288.5/3.2	혼합잡곡밥 5. 쇠고기뭇국 5.6.13.16. 채소계란말이 1.5. 멸치볶음 5.6.13. 골뱅이채소무침 5.6.13.18. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 씨없는청포도 554.2/28.3/322/4.1
3/11	3/12	3/13(수다날)	3/14	3/15
차조밥 닭곰탕 5.6.13.15. 쇠고기메추리알조림 1.5.6.13.16 브로콜리양송이볶음 5. 매운콩나물무침 5. 배추김치(자율) 9.13. 단감 /우유 2. 633.8/30.2/263.4/4.5	서리태밥 5. 들깨버섯전골 5.6.13.16 코다리살강정 2.5.6.12.13. 어묵파프리카볶음 1.5.6.13. 오이양파무침 13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 적포도 574.1/27.8/307.3/3.6	나물비빔밥/볶음고추장 5.6.13.16 두부된장국1 5.6.13. 찹쌀꽈배기 1.2.5.6.13. 배추김치 9.13. 유기농식혜 1.2.3. 우유 2. 700.6/21/336.4/3.7	현미밥 아욱된장국 5.6.13. 매운돼지갈비찜5.6.10.13. 감자채소볶음 5. 참나물파프리카무침 13. 배추김치(자율) 9.13. 배 / 우유 2. 613.2/27.4/291.7/3.4	강황쌀밥 육개장 1.5.6.16. 닭봉간장조림 2.5.6.13.15 오징어미나리초무침 5.6.13.17 오이김치 9.13. 갓김치(자율) 9.13. 우유 2./바나나 521/32.2/240.6/3.1
3/18	3/19	3/20 (수다날)	3/21	3/22
혼합잡곡밥 5. 황태두부국 1.5.6.13. 닭볶음탕 5.6.13.15. 애느타리버섯볶음 5. 취나물된장무침 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 오렌지 582.1/31.6/352.9/3.7	기장밥 감자고추장찌개 5.6.13.16. 팽이소불고기 5.6.8.13.16. 삼색나물 5.6.13. 배추김치 9.13. 우유 2. 씨없는청포도 551.2/26.6/310.4/6.3	콩나물밥/달래양념장 5.6.13.16. 미소된장국1 5.6.13. 매콤양념닭꼬치5.6.12.13.15 오이스틱,고추/쌈장(자율) 5.6.13. 배추김치 9.13. 사과 /우유 2. 612.9/28.6/318.5/5	흑미밥 콩가루배추국 5.6.13. 돼지고기수육 5.6.10. 머위나물들깨볶음 5. 상추깻잎쌈 5.6.13. 배추김치 9.13. 우유 2. 대추방울토마토 12. 582.8/34/337.1/8.9	차수수밥 들깨무채국 13.16 삼치살엿장구이 5.6.13. 쫄면채소무침 5.6.13. 두부쑥갓무침 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 골드키위 596/28.2/337.2/4.1
3/25	3/26	3/27 (수다날)	3/28	3/29
찰보리밥 콩비지찌개 5.9.10.13. 고갈비구이 5.6.7.13. 애호박볶음 5.9.13. 배추김치 9.13. 유채나물생채(자율) 13. 우유 2. 적포도 560.9/25.3/327.7/4	차조밥 우렁된장찌개 5.6.13.18. 황기닭찜 5.6.13.15. 갑오징어배초무침 5.6.13.17 배추김치 9.13. 우유 2. 바나나 619.7/35/412.3/5.1	단호박영양밥/부추양념장 5.6.13. 얼갈이배추된장국 5.6.13.18 자장떡볶음 2.5.6.10.13. 과일샐러드(자율) 1.2.5.12. 배추김치 9.13. 우유 2./요구르트 2. 625.2/20.3/347.4/5.4	차조밥 쇠고기미역국 5.6.16. 제육볶음 5.6.10.13. 어묵곤약볶음 1.5.6.13. 양배추쌈/쌈장 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./골드파인애플 567.8/27.4/273.9/3.7	강낭콩밥 닭개장 5.6.8.13.15 멸치아몬드볶음 5.6.13. 두부양념구이 5.6.13. 브로콜리초회 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./ 채소스틱/쌈장(자율) 5.6.13. 525.8/26.5/348.1/3.8
✲ 순서대로: 에너지/단백질/칼슘/철분 583kcal/10.97g/246.9mg/3.6mg

친환경 무상급식 실시

친환경보조금 지원으로 ‘일부 품목’을 제외한

농산물은 모두 친환경식재료를 사용.

우수식재료를 활용한 건강급식 제공 예정

(*일부 품목 : 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히

부족한 경우 법령기준에 의거 일반 및 수입품 사용)

급식식단 작성계획 (영양기준 포함)

학교급식법령을 준수하여 작성

2019학년도 영양기준량

구분	에너지	단백질	비타민A	티아민
권장 섭취량	583 (±10%)	10.97	166	0.27
구분	리보플라빈	비타민C	칼슘	철분
권장 섭취량	0.33	23.2	246.9	3.6

식재료의 구체적인 품질기준 및 완제품 사용

법령에 따른 식재료품질기준 준수 이행

- 학교급식법 제16조 및 학교급식법 시행규칙의

식재료의 품질관리 기준을 준수

기타 우리학교 식재료 관련사항

- 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)은

100% 국내산 1등급 사용을 원칙

- 수산물(멸치, 미역, 다시마, 건파래, 삼치, 꽁치

, 오징어, 조개 등)은 국내산 사용원칙

단, 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히 부족한 경우

법령이 정한 기준에 맞는 원양 산 또는 수입 산을 일부

사용할 수 있음

우수식재료 보조금 지원 현황

친환경농산물 : 1인1식당 238원 지원(학생만)

우수축산물 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기

(개별단가별 지원)

쌀보조금 : 포천일반미20Kg 1포당 8,030원 지원

2019학년도 무상급식비 결정사항

구 분	급식비	산 출 내 역
		식품비	운영비	인건비
2019	3,770	2,570원	300원	900원
비율		68%	8%	24%

유치원 :  3,580원

교직원 :  4,070원

( 교직원은 교육청 및 지자체 지원 해당 없음)

우리학교 급식은 어떻게 운영될까요?

안전하고 위생적입니다.

- “식품의 위해요소 중점관리기즌(HACCP)” 적용        으로 급식작업별(검수⇒전처리⇒조리⇒배식⇒        청소)로 위험한 요소를 분석하여 사전에 방지        하고, 식품 안전성을 침해할 가능성이 있는 부       분을 집중적으로 관리합니다.

균형 잡힌 영양을 공급합니다.

- 5가지 기초식품군을 모두 포함한 균형식으로

학교급식법 영양기준량에 맞게 제공하여 균형있      는 신체와 건전한 심신 발달을 도모합니다.

전통, 계절식품을 사용합니다.

- 우리 고유의 전통음식을 식단에 적극 반영하며,      계절에 맞는 식품을 식단에 많이 이용하고 있습      니다.

친환경농산물과 우수축산물을 사용합니다.

- 경기도 지원을 받아 친환경농산물과 경기도지사      가 인정한 G마크 우수축산물을 사용합니다.

무상급식으로 운영됩니다.

- 우유값을 포함한 전액을 무상으로 교육비특별회      비로 지원합니다.

학부모가 참여하는 급식입니다.

- 급식소위원와 급식모니터링제등을 통하여 학부모      님의 참여와 소통하는 급식을 운영하고자 합니다.

바른 식생활 교육을 지도합니다.

- 학교급식을 교육의 일환으로 식생활지도, 영양상      담, 편식, 배식지도, 등을 통하여 올바른 식생활습      관 형성으로 건강의 기틀을 마련하고자 합니다.

초등학교 급식은 3월  4일 월요일 부터,

유치원 급식은 3월 6일 수요일 부터 실시됩니다.